שיא עונת הבוק צ'וי (סוג של "כרוב סיני"). הנה מתכון שיקח לכם מקסימום 5 דקות להכין.
ואגב, בוק צ'וי עשיר בוויטמין A, C, K, B6, חומצה פולית, סידן, אשלגן וסיבים תזונתיים.
מבחינה אנרגטית סינית הוא מקרר ומייבש, וזה עדיין מושלם ל"סתיו" החם והלח.
רכיבים:
2-3 צרורות בוק צ'וי צרור שעועית ירוקה מכל סוג (ויש הרבה סוגים בשווקים) 1-2 שיני שום, חתוכות 1 ס"מ ג'ינג'ר טרי, מגורר 1 לימון, סחוט טרי רוטב סויה קומץ גרעיני דלעת
איך להכין? 1. למחבת הWOK מוסיפים את השום, בוק צ'וי, שעועית, וג'ינג'ר. מקפיצים כ -5 דקות. 2. מתבלים מעל עם מעט רוטב סויה, מיץ לימון וגרעיני הדלעת. 3. מגישים מעל אורז, אטריות, או כמות שהוא.
תהנו 0546567959